Otwieramy Wszechnicę - Akademię IFS! Dowiedz się więcej:

Poolish, co to jest?

Fot. Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia

Czy Poolish wymyślili Polacy? Bardzo interesujący artykuł na temat tego rodzaju zaczynu można przeczytać na blogu pana Karola Paliona „Z widelcem wśród książek”. Kolejny raz rzeczowa analiza tematu sprowadza nas na ziemię.

Świetny jest ten blog!

http://zwidelcemwsrodksiazek.pl/index.php?title=Czy_poolish_wymy%C5%9Blili_Polacy%3F

Warsztaty dla piekarzy: początek to tradycja”. Projekt finansowany ze środków Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych.