Nie tylko ciasto rośnie na drożdżach – rachunki za energię elektryczną w piekarni zachowują się podobnie.
Dobry przedsiębiorca powinien minimalizować koszty biznesu a w aktualnej, ciężkiej dla biznesu, sytuacji wprost musi to robić.
Gdzie szukać oszczędności energetycznych w piekarni? Czy temperatura pieca może być niższa o kilka stopni, jakie będą wynikały skutki dla wypieku ?
Młodzi piekarze, na takie tematy będziecie mogli porozmawiać w trakcie warsztatów.
Zapraszamy do zgłaszania się
—
„Warsztaty dla piekarzy: początek to tradycja”. Projekt finansowany ze środków Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych.